Mensa: Küchenhilfe

couchFM-Reporter Andreas hilft aus In einer Großküche wie der Uni-Mensa fängt der Tag früh an. Zu früh, wie couchFM-Reporter Andreas am eigenen Leib erfahren durfte. Für einen Blick hinter die Kulissen hat er sich kurzerhand selbst die weiße Schürze umgebunden. Zwischen Salat-Waschmaschine, Schnitzel-Station und riesigen Töpfen wird es bisweilen ziemlich laut. Dennoch hat er es irgendwie geschafft, […]

Mensa: Hauptsache billig?

Mensa im Spagat zwischen Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit Wer kennt sie nicht, diese Klischees: Das kleine Budget von Studierenden führt zu einer „Hautsache-Billig“-Mentalität, die sie in die Fänge der Maschinerie und Fließbandware von Hochschulmensen treibt. Die Armen… die so etwas fälschlicherweise glauben. Dieser Meinung ist auch der verantwortliche Bereichsleiter für alle Berliner Mensen: Hans-Joachim Gabriel. Ganz exklusiv […]

Beste Cover

Die Qual der Wahl couchFM-Redakteur Andres liebt Coversongs und so war die Idee schnell geboren diesen besonderen Interpretationen von fremden Stücken einen eigenen Klangkompott zu widmen. Die Umsetzung hat dann allerdings doch etwas länger gedauert, da 60 Minuten auf einmal extrem wenig Zeit ist, um alle Anwärter auf die Playlist unter zubringen. Dennoch hat er […]

Mensa-Hackstücke

Hörkunst aus der Kantine In einer Großküche geht es hoch her: Der Koch brüllt, die Aushilfe stöhnt und dann auch noch die ganzen Maschinen…. Trotzdem geht irgendwie alles Hand in Hand und wo das ungeübte Auge Chaos vermutet, ist es tatsächlich eine großes Kollektiv, in dem jeder genau weiß, was der andere wann und wo […]

Rohrreinigung

Das Klangexperiment zur umweltfreundlichen Entstopfung Essensreste, Haare und schleimiges Allerlei – ein Abflussrohr hat so einiges zu schlucken. Wenn die Brocken zu groß und die Intervalle der Befüllung kürzer werden, passiert es: Rohrverstopfung! couchFM-Redakteur Andreas hat für euch einen Haushaltstipp, der die Chemiekeule umgeht. Hier könnt ihr im Klangexperiment nachhören und weiter unten nachlesen, wie […]